CAD分为2000,2002,2004,2005,2006,2007，其实它们之间相差不多，高版本的一般会对三维设计功能有所加强，我个人用下来感觉2004相对好点．如果用于平面设计的话其实就没什么区别了，当然学的话总会学最新的版本啦！！！
初中级是教会你进行平面设计的操作，初级的话只会教会你基本的命令和简单的三视图及简单的标注，中级相对就教的比较深一点，会对很多的细节方面进行详细介绍，中级考完后应该就可以单独进行CAD的平面设计了，高级就是学习CAD的三维设计了，在对于CAD平面设计了如执掌后就可以学习CAD三维设计了，我不太清楚目前CAD中级是教到什么程度，一般来说CAD主要用于平面设计，用于三维设计的话比较好的软件是Pro/E,UG,3DMAX等，所以楼主在对CAD平面设计比较了解后建议可以去学习一些三维设计软件，对自身也是一个提高．
希望对你有所帮助！！！